সাবানের আণবিক গঠনকে দুই ভাগে ভাগ করা যায়।
Apr 06, 2022
সাবানের আণবিক গঠনকে দুই ভাগে ভাগ করা যায়। একটি প্রান্ত একটি চার্জযুক্ত পোলার COO- (হাইড্রোফিলিক সাইট), এবং অন্য প্রান্তটি একটি নন-পোলার কার্বন চেইন (লিপোফিলিক সাইট)। সাবান পানির উপরিভাগের টান নষ্ট করতে পারে। যখন সাবানের অণু পানিতে প্রবেশ করে, তখন পোলার হাইড্রোফিলিক অংশ পানির অণুর মধ্যে আকর্ষণ নষ্ট করে এবং পানির পৃষ্ঠের উত্তেজনা কমিয়ে দেয়, যাতে পানির অণুগুলো পরিষ্কার করার জন্য পৃষ্ঠে সমানভাবে বিতরণ করা হয়। পোশাক বা চামড়া পৃষ্ঠ. সাবানের লিপোফিলিক অংশ তেলের দাগের গভীরে প্রবেশ করে, যখন হাইড্রোফিলিক অংশ পানিতে দ্রবীভূত হয়। সংমিশ্রণটি আন্দোলনের পরে ছোট তেলের ফোঁটা তৈরি করে এবং বড় তেলের দাগের পরিবর্তে পৃষ্ঠটি সাবানের হাইড্রোফিলিক অংশ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। . এই প্রক্রিয়াটি (ওরফে ইমালসিফিকেশন) বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি হয় এবং সমস্ত তেল দূষণ খুব ছোট তেলের ফোঁটায় পরিণত হয় যা জলে দ্রবীভূত হয় এবং সহজেই ধুয়ে ফেলা যায়।
প্রধান উপাদানগুলি হল সোডিয়াম স্টিয়ারেট, এবং এর আণবিক সূত্র হল C17H35COONa (কার্বন 17 হাইড্রোজেন 35 প্লাস কার্বন প্লাস অক্সিজেন প্লাস অক্সিজেন প্লাস সোডিয়াম) (এটিকে RCOONa নামেও লেখা যেতে পারে, যা সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড এবং অ্যালকাওনা [NaOH] এর বিক্রিয়ায় উৎপন্ন হয়। সিন্থেটিক তেল)। আপনি যদি এটিতে মশলা এবং রং যোগ করেন তবে এটি রঙ এবং সুগন্ধ উভয়ই সাবান তৈরি করবে; আপনি যদি এটিতে কিছু ওষুধ (যেমন বোরিক অ্যাসিড বা কার্বলিক অ্যাসিড) যোগ করেন তবে এটি একটি ওষুধযুক্ত সাবানে পরিণত হবে।